Eetbare wilde planten, 200 soorten herkennen en gebruiken

Tweehonderd eetbare wilde planten - dat zijn er een heleboel. Dit boek is dan ook echt een feest om mee aan de slag te gaan: het is volgepakt met informatie, zodanig dat je vol vertrouwen je ontdekkingstocht naar eetbare natuur kunt beginnen of voortzetten, en toch nog handzaam genoeg om onderweg mee te nemen, als je dat zou willen.

• Duidelijke foto's en tekeningen (met beschrijving plantkenmerken) om de planten te herkennen,
• Globale beschrijving waar ze in Nederland en Belgie te vinden zijn,
• Een beschrijving van de inhoudsstoffen,
• Beschrijving welk deel van de plant je op welk moment kunt eten en hoe (bijv blad van mei tot juni rauw, vanaf juli gestoomd of gestoofd, wortel december, zaad als knabbeltje of kiemgroente) en tips voor welke gerechten ze zich lenen.
• Smaak-indicatie
• Korte beschrijving van de geneeskrachtige werking.
• Overzichtelijke kalender, waarin je kunt aflezen welk deel van welke plant op welk moment te oogsten is.